Студенческие программы для Аграрных ВУЗов!
Наука и Практика в агробизнесе.
AGRO.AG - Сотрудничество с аграрными ВУЗами,
студентами и выпускниками сельскохозяйственных специальностей.
Работа для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, вакансии в регионах.
AGRO.AG - Сотрудничество с аграрными ВУЗами,
студентами и выпускниками сельскохозяйственных специальностей.
Работа для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, вакансии в регионах.
|
Новости
2010/13.4
Конкурс САМАЯ БОЛЬШАЯ ТЫКВА РОССИИ!!!
1, 2, 3 МЕСТА. СУПЕРПРИЗЫ. ДИПЛОМЫ, МЕДАЛИ, КУБКИ, ЦЕННЫЕ ПРИЗЫ
УЧАСТВУЙ, ПОБЕДИ И ПОЛУЧИ ШАНС ПОПАСТЬ В КНИГУ РЕКОРДОВ ГИННЕСА.
Картофельная техника, катрофеле-сажалки, комбайны картофелеуборочные.
Запасные части для сельскохозяйственной техники.
Сельскохозяйственная техника, запасные части (запчасти).
Чеснок, технологии выращивания чеснока, уборка чеснока.
Системы параллельного вождения, курсоуказатели, точное вождение, технологии точного земледелия.
SEPAR 2000 Сепар — единственные в мире на сегодня топливные фильтры со 100%-ным по DIN ISO 4020 водоотделением и 96%-ным грязеотделением.
Оросительные системы катушечного типа Ocmis - Окмис Круговой, линейный, фронтальный, ипподромный полив RKD – РКД Капельный полив Netafim – Нетафим.
Технологии возделывания тыквы – тыквоуборочные комбайны, мойка семян тыквы, сушка
Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России (быстрой почтой и транспортными компаниями), так же через дилерскую сеть: Москва, Владимир, Санкт-Петербург, Саранск, Калуга, Белгород, Брянск, Орел, Курск, Тамбов, Новосибирск, Челябинск, Томск, Омск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Уфа, Казань, Самара, Пермь, Хабаровск, Волгоград, Иркутск, Красноярск, Новокузнецк, Липецк, Башкирия, Ставрополь, Воронеж, Тюмень, Саратов, Уфа, Татарстан, Оренбург, Краснодар, Кемерово, Тольятти, Рязань, Ижевск, Пенза, Ульяновск, Набережные Челны, Ярославль, Астрахань, Барнаул, Владивосток, Грозный (Чечня), Тула, Крым, Севастополь, Симферополь, в страны СНГ:Киргизия, Казахстан, Узбекистан, Киргизстан, Туркменистан, Ташкент, Азербайджан, Таджикистан.
Наш сайт не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ., а носит исключительно информационный характер. Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам. В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте www.agro.ag, активная ссылка обязательна, в случае печати – печатная ссылка. Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено. Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.
Сельскохозяйственная техника и описание
Главная > Сельскохозяйственная техника и описание > Машины для комплексной механизации производственных процессов в растениеводстве > Машины для возделывания и уборки технических культур > Технологические линии, машины и оборудование для предприятий по переработке плодов, ягод, овощей и винограда > Технологические линии > Технологическая линия производства закусочных овощных консервов
Технологическая линия производства закусочных овощных консервов
Схемы технологических линий производства овощных закусочных консервов:
1 — транспортер инспекционный КТО; 2 — машина моечная щеточная Т1-КУМ-111; 3 — картофелечистка МОК-400; 4 —- машина моечная щеточная КУМ-1; 5 — транспортер для резки; 6— плита пароварочная КПП-1; 7 — мясорубка «Волчок» МП-82; 8 — сборник; 9 — насос плунжерный М-193; 10 — фаршемешалка Л5-ФМБ; 11 — сборник-мерник МЗС-420; 12 — автоклав верти¬кальный АВ-2; 13— машина моечная КУМ; 14 — ванна для смешивания салатов; 15 — универсальная овощерезка МРО-200; 16 — картофелечистка МОК-400; 17 — двутельный варочный котел МЗС-2446.
Предназначены для производства салатов и других закусочных консервов.
В комплект оборудования входят моечная машина КУМ-1, моечная машина КУМ, моечная щеточная машина Т1-КУМ-111, картофелечистка МОК-400, инспекционный транспортер КТО, универсальная овощерезка МРО-200, пароварочная плита КПП-1, мясорубка «Волчок» МП-82, плунжерный насос М-193, фаршемешалка Л5-ФМБ двутельный варочный котел МЗС-2446, сборник-мерник МЗС-420 и вертикальный автоклав АВ-2.
Производство икры из кабачков и баклажан. Овощи моют в унифицированной моечной машине, инспектируют на роликовом инспекционном транспортере, режут и обжаривают на печи Крапивина. Обжаренные овощи после стекания с них масла измельчают на мясорубке. Из сборника ротационным насосом измельченную массу перекачивают в фаршемешалку. Сюда же добавляют обжаренные и измельченные корнеплоды, лук, зелень, сахар, соль, пряности и томат-пюре. Все составные части тщательно перемешивают и насосом перекачивают в наполнитель. Наполненные икрой банки закатывают и стерилизуют.
Производство консервов «кабачки кружками и баклажаны кружками». Овощи подвергают такой же обработке, как при производстве кабачковой икры. После обжаривания их укладывают в банки, заливают соусом, закатывают, стерилизуют и оформляют. Для приготовления соуса применяют двутельный варочный котел, в который загружают томатную пасту, добавляют сахар и мелкую столовую соль. Смесь доводят до кипения и варят 10 мин, обеспечивая полное растворение сахара и соли. К концу варки вносят измельченные пряности.
Концентрация соуса в зависимости от вида консервов составляет от 15,5 до 20%.
Производство салатов. После мойки и инспекции сырье режут (при необходимости бланшируют), смешивают, расфасовывают в стеклянные банки, укупоривают и стерилизуют.
Машины и механизмы линий приводят в действие электродвигателями, питающимися от сети переменного тока напряжением 220/380 В. Управление оборудованием индивидуальное, ручное.
Вода, поступающая на линию, должна соответствовать требованиям ГОСТ 2874-73 «Вода питьевая».
Оборудование монтируют в здании, построенном по проектам № 814-76 и 814-84.
Рекомендуется для зон: 4-19.
| Техническая характеристика | ||
| Производительность, туб/сезон | 150 |
1000 |
| Количество перерабатываемого сырья за сезон, т | 70 |
600 |
| Расход пара, т/ч | 2,3 | 3,69 |
| Расход воды, л/ч | 7,3 |
34,5 |
| Мощность электродвигателей, кВт | 18 |
98 |
| Потребная площадь для монтажа линии, м2 | 6810 |
33 320 |
| Обслуживающий персонал (рабочие) | 25 |
39 |
