Схема технологической линии производства натуральных овощных консервов и маринадов:
1—электропогрузчик; 2 — ванна для замачивания сырья; 3 — моечная машина унифицированная КУМ; 4 — моечная машина унифицированная КУМ-1; 5 — транспортер инспекционный КТО; 6 — конвейер расфасовочный КФ-2/8;7 — весы; 8 —двутельный варочный котел МЗС-2446; 9 — насос центробежный Т1-ВЦН-10; 10 — сборник-мерник МЗС-420; 11 — стол; 12 — ванна для мойки зелени; 13— автоклав вертикальный АВ-2.
Предназначена для получения натуральных овощных консервов и маринадов.
В комплект оборудования линии входят ванна для замачивания сырья, моечная унифицированная машина КУМ, моечная унифицированная машина КУМ-1, инспекционный транспортер КТО, расфасовочный конвейер КФ-2/8, двутельный варочный котел МЗС-2446, центробежный насос Т1-ВЦН-10, два сборника-мерника МЗС-420 и два вертикальных автоклава АВ-2.
Сырье доставляют автотранспортом к месту производства, сортируют, замачивают, моют, инспектируют, затем выгружают на конвейер, где его расфасовывают в банки. Сюда же поступает вымытая и подготовленная зелень. Рассол и маринад готовят в варочном котле, перекачивают насосом в сборник-мерник и подают в наполнитель. Банки, наполненные заливкой, укупоривают и стерилизуют в автоклавах, а затем продукцию отправляют на склад для выдержки.
Машины и механизмы линии приводятся в действие электродвигателями, питающимися от сети переменного тока напряжением 220/380 В. Управление машинами индивидуальное.
Вода, подаваемая на линию, должна отвечать требованиям ГОСТ 2874-73 «Вода питьевая».
Машины и оборудование монтируют в специальном здании, построенном по типовым проектам № 814-102, 814-112 и 814-93.
Рекомендуется для зон: 1-19.
Техническая характеристика | |
Производительность линии, туб/сезон | 700 |
Расход пара (максимальный), т/ч | 2,4 |
Расход воды (максимальный), л/ч | 35 500 |
Мощность электродвигателей, кВт | 70 |
Потребная площадь для монтажа линии (без автоклавов и отделения приготовления заливки), м2 | 84 |
Вес (масса) конструктивный, кг | 6835 |
Обслуживающий персонал (рабочие) | 12 |
Во исполнение требований Федерального закона «О персональных данных»
№ 152-ФЗ от 27.07.2006 г. Все персональные данные, полученные на этом сайте,
не хранятся, не передаются третьим лицам, и используются только для отправки
товара и исполнения заявки, полученной от покупателя. Все, лица, заполнившие
форму заявки, подтверждают свое согласие на использование
таких персональных данных, как имя, и телефон, указанные ими в форме заявки,
для обработки и отправки заказа.
Хранение персональных данных не производится.