Вакуум-выпарная установка МЗС-241АМ.
Предназначена для выпаривания и уваривания овоще-фруктовых масс и томатопродуктов с перемешиванием. Входит в комплект технологических линий производства плодово-ягодных натуральных соков; фруктовых маринадов, компотов, варенья и джемов; концентрированных томатопродуктов.
Основные узлы: корпус, паровая рубашка, стойки, привод, мешалка, ловушка, вакуум-насос и электрооборудование.
Корпус представляет собой емкость, которая вместе с приваренной к ней паровой рубашкой образует паровую камеру. На сферической крышке корпуса смонтирован привод мешалки, состоящий из электродвигателя и червячного редуктора, а также ловушка для улавливания наиболее крупных частиц продукта, уносимых из установки вторичным паром.
Мешалка представляет собой вертикальный вал с укрепленными на нем лопастями.
Установка смонтирована на четырех опорах и имеет три окна для осмотра внутренней поверхности и наблюдения за рабочим процессом и кран для взятия проб.
Нагревают продукт паром через паровую камеру, на которой установлены манометр и предохранительный клапан. В нижней части днища котла находится патрубок для отвода конденсата.Электрооборудование включает электродвигатели мешалки и вакуум-насоса и магнитные пускатели.
Техническая характеристика | |
Емкость, л |
557 |
Разряжение в варочной камере, % | 85 |
Рабочее давление, кгс/см2 |
3 |
Мощность электродвигателя мешалки, кВт |
2,8 |
Число оборотов вала электродвигателя в минуту |
1420 |
Число оборотов мешалки в минуту |
50 |
Мощность электродвигателя вакуум-насоса, кВт |
4,6 |
Габаритные размеры, мм: длина ширина высота |
6784 3500 3250 |
Вес (масса), кг |
2685 |
Обслуживают машину рабочие линии. |
Во исполнение требований Федерального закона «О персональных данных»
№ 152-ФЗ от 27.07.2006 г. Все персональные данные, полученные на этом сайте,
не хранятся, не передаются третьим лицам, и используются только для отправки
товара и исполнения заявки, полученной от покупателя. Все, лица, заполнившие
форму заявки, подтверждают свое согласие на использование
таких персональных данных, как имя, и телефон, указанные ими в форме заявки,
для обработки и отправки заказа.
Хранение персональных данных не производится.