Предназначена для мойки овощей и фруктов диаметром не менее 15 мм с твердой структурой. Входит в комплект оборудования технологических линий производства плодово-ягодных натуральных соков; сброженных, сброженно-спиртованных и спиртованных соков; плодово-ягодных вин; фруктового пюре, соуса и повидла; яблочного сидра; фруктового спирта. Можно использовать как отдельно действующую машину.

Состоит из ванны, трех горизонтальных барабанов, душевого устройства и электрооборудования.

На каркасе ванны смонтированы все узлы машины.

Горизонтальные барабаны установлены последовательно на общем валу. Под двумя первыми барабанами размещена ванна, разделенная перегородкой на два отделения, заполненные водой. В третьем барабане имеется душевое устройство для ополаскивания продукта.

Перед пуском машины ванну наполняют водой, а затем загружают продукт в барабаны. Для мойки сильно загрязненного продукта увеличивают время его пребывания в барабанах или сообщают барабанам обратное вращение посредством переключения пусковых кнопок на пульте управления.

Привод машины от электродвигателя через редуктор, клиноременную и цепную передачи.

В состав электрооборудования входят электродвигатель, магнитный пускатель, кнопочная станция и выключатель.